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十里香坊点心铺的开业时间，此前宋瑜已经和齐夫人稍稍商讨过了，就定在五月底。
几个学徒自然不可能全都能上手了，除了罗娘子和另一个有基础的学徒郭毅之外，其他的几个，学的快的已经能做出完整的几道点心了，学的慢的，手脚利索一点儿，打打下手帮帮忙还是非常可以的。
宋瑜打算开业后在这边亲自带一段时间，让他们先慢慢上路，而且开业做的糕饼种类先控制在一定的范围内，后面再每月推出新品。
至于开业之时先划定哪些点心供应，便是今日齐夫人前来与她商议的目的了。
是的，齐夫人听说今儿定点心单子，所以特意来试吃了。
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